Tipo: Lambrusco
Classificação: Suave
Uva: Lambrusco
País: Itália
Região: Emiglia Romagna
Produtor: Villa Fabrizia
Graduação alcoólica: 7,5%
Madeira: Não passa por madeira
Temperatura de consumo: 8o a 10oC
Características visuais: Rosa claro
Características olfativas: Aromas de frutas vermelhas, com notas florais.
Características gustativas: Doce, com corpo leve, boa acidez e final equilibrado e refrescante.
Harmonização: Frutos do mar, massas leves, peixes, queijo azul, queijo curado, queijos moles, sobremesas a base de chocolate, sobremesas a base de frutas e sobremesas a base de frutas secas.
VILLA FABRIZIA
A tradição italiana na vitivinicultura data da Antiguidade e está ligada à presença dos gregos e etruscos em seu território, antes mesmo da chegada dos romanos. Atualmente, o país é o maior produtor de vinho do mundo, segundo relatório mais recente da FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura). A Villa Fabrizia elabora rótulos de algumas de suas principais regiões vinícolas, como Montalcino, Vêneto, Lazio e Emilia-Romagna, com um portfólio que representa o melhor da Itália.
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